- Panna Cotta in Schalenform mit Safran-Gel
- Würziges Chili- & Minzöl
- Brauner Gemüsefond
- Saffranemulsion-Mayonnaise
- Erdbeerpulver-Biskuitkuchen
- Carnaroli-Risotto mit Lakritz, Zitrone und Kaviar
- Reissuppe mit Maronen, Kichererbsen und Kürbis
- Prosciutto Cotto-Crêpes
